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博狗网址:尝试酿制的鸡尾酒和橡木青稞酒常常赢得年轻一代的青睐

时间:2022/3/20 10:57:47   作者:   来源:   阅读:12   评论:0
内容摘要:2022年将是天佑德青稞酒厂成立70周年。青海虎竹天佑德青稞酒业有限公司总经理吕水龙表示,未来,我们将坚持“传统与更传统、现代与更现代”的生产技术核心价值,同时挖掘传统工艺的内涵价值,为实现生产信息化、自动化、机械化、智能化“四个现代化酿造”,必须将互助县申报建设为中国白酒(青稞酒)核心产区。与大容量的天友德青稞酒不同...
2022年将是天佑德青稞酒厂成立70周年。青海虎竹天佑德青稞酒业有限公司总经理吕水龙表示,未来,我们将坚持“传统与更传统、现代与更现代”的生产技术核心价值,同时挖掘传统工艺的内涵价值,为实现生产信息化、自动化、机械化、智能化“四个现代化酿造”,必须将互助县申报建设为中国白酒(青稞酒)核心产区。

与大容量的天友德青稞酒不同,热爱青稞酒的酿酒师潘祥良在青海省建了一个名为“匠心酿”的酿酒厂。“土香”是当地传统的酿酒方法和大曲酿造技术。

“与白青稞不同,我们考虑了口感和附加值,博狗网址,主要以黑青稞为原料酿造。”潘祥良介绍说,除了酿造白酒、啤酒等主要产品外,尝试酿制的鸡尾酒和橡木青稞酒常常赢得年轻一代的青睐。的忙。

潘祥良的酿造车间最大的特点是,消费者可以在现场选择发酵的黑大麦和蒸馏的葡萄酒。“与其他类型的白葡萄酒相比,淡香味的青稞葡萄酒与外国葡萄酒的味道相似,更容易被海外消费者接触。此前,到过高原的海外华人也专门见证了我们的酿酒过程。”

互助县副县长李庆林在接受中新社记者采访时表示,作为中国青稞酒的发源地,“青稞酒”是该县的一张金卡。


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